同美油飯

位於南投的同美油飯米糕坊，經過將近三十年的歷史，由第三代年輕老闆接手，重新裝潢包裝

大學畢業不久的年輕老闆，放棄高薪的電子產業回老家接手老店，希望讓傳統產業轉型，讓油飯不再只是在傳統婚宴、滿月禮上被看見，特別設計的包裝讓油飯再是復古的深紅色，希望能讓大家印象改變。

由祖父傳下來的徵飯桶，已經經過多少年歲月了呢？老闆說從小對家的印象是祖父開的蒸飯工廠，但是時代不庭的在變遷許多的好景也不再，以前家庭暨工廠的台灣，現在大家不得不轉型了。

新興產業要如何去創造？『為人想到沒想到的，提供各式各樣的客群』，這是老闆給的答案全新的小包裝，希望現代人能接受，把油飯變成普及的食品，不用在節慶也能吃的油飯，是老闆所期待的，這是老闆想呈現給大家的新興美食。

南投縣草屯鎮中山里明賢街106號   TEL:049-2362036 / 2334319

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by許志群