古早味炸物

古早味炸物為在草屯雖然只有短短的兩年但是有一樣醬料具有50年的歷史

就是手工調製不加任何防腐劑的醬油…都是純手工傳製

當初老闆就是因為喜歡烹飪又加上家裡擁有兩代歷史的手工製醬的產業

便將兩項結合起來,想不到一試卻一鳴驚人

而且老闆說一定要在三點來吃晚了就沒搶不到了…..當天我們也見識了搶不倒個感覺.

這就是可愛的老闆還滿帥氣的而且老闆非常好

當天還請我吃了一堆炸物,讓我印象最深刻

雖然是很常見到的炸物,但配上老闆獨家的醬料,即現點現做以及現炸這項功夫
贏取很多客人的心呢

這是在店裡現點的炸物,所有的食材都是由老闆親自挑選,健康又衛生,

這間店老闆最自豪的是現炸的蚵嗲,香氣逼人,實在是太好吃了

這是老闆給我看的手工醬油跟辣椒醬,老闆在介紹他自豪的醬料時

神情好激動驕傲阿,醬料與炸物就像是他的小孩與他密不可分

不過老闆的醬料真是好吃,讓我忍不住在老闆店裡吃了一堆又買了一大袋回家享用,當然囉  

一定要帶上幾包醬料!!

                                     by陳奕瀚